انهاردة هشرح لكم طريقة عمل طواجن ام علي زي المحلات بالطريقة المصرية بعجينة الميل في بالصور والخطوات وكمان شرح بالفيديو في اخر الوصفة لطاجن ام علي كأنك في مطبخي فتابعوا معايا.
طبعا طواجن ام علي من الاطباق الشتوية وتعتبر من اطباق التحلية اللذيذة جدا وتحضر بكذا طريقة اشهرها وافضلها بتكون بعجينة الميل في ونشوف مع بعض المقادير والطريقة.
المكونات والمقادير
- نصف كيلو رقائق ميل في جاهز.
- لتر وربع حليب مغلي.
- 5 ملاعق قشطة.
- تشكيلة مكسرات حسب الرغبة.
- سكر لتحلية الحليب حسب الرغبة.
طريقة عمل طواجن ام علي
اولا نغلي الحليب ثم نحليه بالسكر حسب الرغبة.
نحضر رقائق الميل في ونكسرها باليد الي قطعة صغيرة.
نحضر الطواجن وانا هنا عملتها في طواجن فردية نوزع كمية الميل في علي الطواجن بحيث تمتلئ ثلاثة ارباع الطاجن فقط.
ونضع الطواجن علي صينية فرن لتسهيل التعامل معها.
ثم نوزع كمية الحليب علي الطواجن فوق الميل في.
بهذا الشكل ثم نوزع كمية من تشكيلة المكسرات اللى بنحبها حسب الرغبة.
واخيرا ملعقة قشطة علي وجه كل طاجن وممكن كمان نصف ملعقة سمنة مع القشطة حسب الرغبة وبعدين ندخلها الفرن.
الي ان تاخذ لون ذهبي بهذا الشكل وده شكلها النهائي يا رب تعجبكم.
شرح فيديو عمل طواجن ام علي
وده فيديو شرح طريقة عمل طواجن ام علي اتمنى ان ينال اعجابكم.