انهاردة هشرح لكم طريقة عمل تورتة ورد الفانليا بالكراميل سهلة جدا ولذيذة بالصور والخطوات وكمان شرح بالفيديو فى اخر الوصفة كأنك فى مطبخي فتابعوا معايا.
المكونات والمقادير
- نصف كيلو دقيق اسبونج جاهز فانليا.
- 6 بيضات.
- فانليا.
- عصير نصف ليمونة.
- نصف كوب ماء.
- معلقة محسن جيل ان وجد وحسب الرغبة وممكن الاستغناء عنه عادى.
مقادير الكريمة
- كوب ونصف بودرة كريم شانتي خام.
- نصف كوب موس بودر فانليا.
- نصف كوب باستري كريم.
- من كوب ونصف الى 2 كوب ماء مثلج.
- صوص كراميل للحشو والتزين.
طريقة عمل تورتة ورد فانليا بالكراميل
نضع مقادير الكيك كلها مع بعضها في بولة العجن ونخفق.
الي ان يتضاعف حجمها ولونها يكون فاتح وتقيله بالشكل ده.
نقسم المقدار الي 2 صينية مقاس 24 مبطنة بورق زبدة.
ندخلها فرن مسخن مسبقا يا دوب اخدت عشر دقائق.
اول ما تطلع من الفرن نشيلها من الصينية ونفك ورق الزبدة ونتركها تتهوي وتبرد تماما ثم تقطع كل صينية الي طبقتين.
لنحصل على 4 طبقات كيك.
نجهز الكريمة نخلط كل البودر مع بعض ونخفقها بماء مثلج الي ان نصل للقوام المطلوب.
ونبدأ بوضع أول طبقة من الكيك.
ونضع طبقة من خليط الكريمة ثم الكراميل.
وهكذا بالتبادل كيك ثم كريمة ثم كراميل الي ان ننتهي من طبقات الكيك واخر طبقة نغلفها كلها بالكريمة.
ونبدأ بعمل وردات بقمع النجمة.
بالشكل ده وزى ما هو موضح بالتفصيل في الفيديو هنا.
ونضع باقي الكراميل في المنتصف.
ونعمل خطوط طولية علي الكراميل.
وبعود خشبي نمشي علي خطوط الكريمة بالعرض.
لنحصل على هذا الشكل. توضع في الثلاجة وتقدم بالهنا.
وده فيديو شرح طريقة عمل تورتة ورد فانليا بالكراميل وضحت فيه كل التفاصيل جربوها وهتحوز على اعجباكم.
شرح فيديو تورتة ورد الفانليا بالكراميل
وده فيديو شرح طريقة عمل تورتة ورد الفانليا بالكراميل اتمنى ان ينال اعجابكم.