انهاردة هشرح لكم طريقة عمل تشمني كيك بالايس كريم بالصور والخطوات ويطلق عليها ايضا اسم تشمني كون وهو نوع من الحلويات الاوروبية المشهورة جدا في المجر ممكن تتعمل حلوة وممكن صنف حادق هعملها لكم انهاردة حلوة بالايس كريم وكمان هيكون فيه شرح بالفيديو فى اخر الوصفة كأنك فى مطبخى فتابعوا معايا.
مقادير العجينة المرحلة الاولى
- نصف كوب دقيق منخول.
- نصف كوب حليب دافئ.
- ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- ملعقة كبيرة سكر.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة.
- ذرة ملح.
مقادير العجينة المرحلة الثانية
- بيضة.
- ربع كوب زيت.
- 2 كوب دقيق منخول يضاف بالتدريج.
- زبدة للدهان.
- سكر مع قرفة للوجه.
- صوصات حسب الرغبة لوتس أو كراميل أو نوتيلا.
- آيس كريم وعملناه قبل كده وشرح طريقة عمل الايس كريم هنا للي حابب يعمله في البيت.
طريقة عمل تشمني كيك بالايس كريم
في بولة نضع مقادير المرحلة الاولى كلها ونقلبها ونتركها تخمر.
ثم نضيف مقادير المرحلة الثانية ونعجن الي ان نحصل علي عجينة لينة لا تلتصق باليد.
نغطيها ونتركها تخمر.
ثم نرش دقيق علي الرخامة ونفرد العجين الي مستطيل ذو سمك نصف سنتيمر ونقطعه شرائط بعرض 1 سنتيمتر.
نحتاج الي كورنيهات معدن للف العجين عليها.
ناخذ شريط ونبدأ نلف من تحت لفوق.
الي ان ننتهي من الشريط.
نرصها علي صينية مدهونة زيت وندهن الوحدات كلها بالزبدة السايحة ونرشها سكر وقرفة.
ودة شكلها.
وهنا شكل الكورن من غير السكر والقرفة.
نشيل الكورن المعدن منها ونبدأ بدهانها من الداخل بالصوص المفضل لديكم.
ثم تحشي ايس كريم وممكن تقدم في اكواب بالشكل ده.
وممكن في اطباق وتزين زي الكافيهات. وتقدم بالف هنا.
شرح فيديو تشمني كيك بالايس كريم
وده فيديو شرح طريقة عمل تشمني كيك بالايس كريم اتمنى ان ينال اعجابكم.