الجديد

طريقة عمل تورتة البلاك فورست بالصور والخطوات

انهاردة هشرح لكم طريقة عمل تورتة البلاك فورست (Black Forest) بالصور والخطوات والتفصيل وهى من انواع الكيكات او التورت المشهورة ومميزة بتصميم خاص بيها بحشو صوص الكريز، وحبات الكريز الفريش، والكيك شوكليت، والكريمة فانيليا، وهشرح لكم الطريقة كمان بالفيديو كأنك فى مطبخى فى اخر الوصفة فتابعوا معايا.

طريقة عمل تورتة البلاك فورست بالصور والخطوات

طريقة عمل تورتة البلاك فورست بالصور والخطوات
كيك وكب كيك
تورتة البلاك فورست,عمل تورتة البلاك فورست,طريقة عمل تورتة البلاك فورست,تورتة البلاك فورست بالصور,
طريقة عمل تورتة البلاك فورست Black Forest
انهاردة هشرحلكم بالفيديو طريقة عمل تورتة البلاك فورست (Black Forest) من مطبخ منوس ننوس
https://i3.ytimg.com/vi/620kL2V97QQ/maxresdefault.jpg
https://youtu.be/620kL2V97QQ
https://youtu.be/620kL2V97QQ
2020-09-04
PT9M13S
52339



مصري
10
17
صحي

مكونات ومقادير الكيك

المقدار يكفي لعمل صينية مقاس 24 ارتفاع عالي وممكن مقاس 26 أقل ارتفاع حسب الرغبة.

  • نصف كيلو دقيق اسبونج شيكولاته.
  • معلقة كبيرة محسن جيل (اختياري).
  • 6 بيضات.
  • فانيليا.
  • عصير نصف ليمونة.
  • نصف كوب ماء بارد.

مقادير الكريمة

  • 2 كوب كريم شانتي خام.
  • كوب كريم باستري او بديل له كوب موس فانليا بودر.
  • 2 كوب ماء مثلج.

مقادير حشو الكريز

مكونات تزيين تورتة البلاك فورست

  • 2 كوب شيكولاته مبشورة.
  • نوتيلا.

طريقة عمل تورتة البلاك فورست

اولا لتحضير الكيك.

نضع مكونات الكيك كلها مع بعض في بولة العجان.

اضافة مكونات تورتة البلاك فورست كلها مع بعض في بولة العجان

ونخفق لمدة ربع ساعة الي ان يتضاعف حجمة بالشكل ده.

شكل خفق مكونات تورتة البلاك فورست في بولة العجان

يصب في الصينية مبطنة بورق زبدة من الجوانب ايضا.

انا قسمت المقدار الي 2 صينية نفس المقاس.

صب مكونات تورتة البلاك فورست المخفوقة في صينية

تخبز في فرن مشغل مسبقا بتاخد من عشر دقايق لربع ساعة.

اول ما تطلع من الفرن نفك ورق الزبدة مباشرة وهي سخنة.

شكل كيكة تورتة البلاك فورست بعد خروجها من الفرن

وتقلب علي الوجه وتترك تبرد تماما.

قلب كيكة تورتة البلاك فورست على الوجه بعد خروجها من الفرن

نشيل طبقة خفيفة من الكيك الارضية بالشكل دة.

ازالة طبقة كيكة تورتة البلاك فورست السفلية

ونقسم كل صينية الي 2 شريحة من الكيك يصبح لدينا 4 شرائح من الكيك.

نبدا بعمل كريمة الحشو والتغليف نضع كل المكونات مع بعض ونخفق جيدا الي ان نحصل علي كريمة هشه.

عمل كريمة الحشو والتغليف

نبدأ بوضع طبقة من الكيك ثم طبقة من الكريمة ثم طبقة من حشو الكريز وهكذا.

اضافة طبقة كيك ثم طبقة كريمة ثم طبقة حشو كريز

الي ان ننتهي من كل الطبقات واخر طبقة بتكون كريمة فقط ونغلف كل الكيك من الجوانب.

تغليف كل كيكة تورتة البلاك فورست بالكريمة

نزينها بالشيكولاته المبشورة من الجوانب ومن فوق يعني كلها ونعمل وردات من الكريمة البيضاء.

تزيين الكيكة بالشيكولاته المبشورة

ونزين الوردات بوحدات الكريز الفريش.

تزيين تورتة البلاك فورست بوحدات الكريز

تبرد في الثلاجة ودة شكلها من الداخل شكل الطبقات. وتقدم بالهنا.

طبقات كيكة تورتة البلاك فورست المحشية

شرح فيديو تورتة البلاك فورست

وده فيديو شرح طريقة عمل تورتة البلاك فورست اتمنى ان ينال اعجابكم.




حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-