سلطة الطحينة من السلاطات المحببة جدا وخاصة مع المشاوى والاسماك. وانهاردة هشرح لكم طريقة عمل سلطة الطحينة بالخطوات السهلة. وكنت سبق وعملت لكم طريقة تحضير الطحينة الخام فى المنزل ستجدوها بالتفصيل هنا "تصنيع الطحينة فى المنزل" واليوم سوف نحضر سلطة الطحينة.
المكونات والمقادير
هنا المقادير تقريبية هنحتاج الي:
- معلقتين من الطحينة الخام كبيرة.
- كوب زبادى او ربع كوب لبن رايب.
- خل.
- ليمون.
- شطة.
- ملح.
- كمون.
- فصين ثوم مفرومين.
- بقدونس او زيتون للتزيين.
طريقة عمل سلطة الطحينة
- نضع الثوم والخل والليمون والملح والكمون والشطة المفرومة ونخلط.
- ثم نضيف الزبادى او اللبن ونخلط.
- نلاحظ انها بتتقل ولونها بيصبح ابيض اكتر.
- نبدأ نضيف قطرات من الماء لنحصل على القوام المطلوب.
- تقدم وتزين برشة كمون او زيتونة فى المنتصف وممكن بقدونس وتقدم بالهنا.