انهاردة هشرح لكم طريقة عمل فطيرة التفاح بالصور والخطوات وهي من الفطائر السهلة جدا والسريعة في التحضير والغنية بالعديد من الفوائد الخاصة بالتفاح. وسأشرح طريقة عملها هنا بالتفصيل وكمان هيكون فيه فيه شرح بالفيديو في اخر الوصفة كأنك في مطبخي فتابعوا معايا.
المكونات والمقادير
- باكيت من عجينة الباف باستري حوالي 10 مربعات.
- 3 حبات تفاح مقشر ومقطع مكعبات.
- 3 ملاعق سكر بني وممكن استبداله بسكر ابيض.
- ملعقة زبدة كبيرة.
- 2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
- ملعقة كبيرة نشا.
مكونات خليط التلميع
- ربع كوب حليب.
- بيضة.
- فانليا.
- عصرة ليمون.
- ربع ملعقة نسكافيه.
طريقة عمل فطيرة التفاح
بعد ما نقطع التفاح لمكعبات نعصر عليه عصرة ليمون حتي لا يتغير لونه.
في طاسة علي النار هنضع السكر البني او السكر الابيض ونتركه يتكرمل ثم نضيف الزبدة ونقلب.
بالشكل ده.
ثم نضيف القرفة ومكعبات التفاح ونقلب جيدا ونخفض النار شوية.
الي ان نحصل علي صوص خارج من التفاح مع كرملة السكر ونضع النشا ونستمر في التقليب.
ثم نترك الحشوة تبرد.
نفرد مربعات الباف باستري علي رشة دقيق.
ونضع علي نصف المربع ملعقة كبيرة من خليط الحشوة بالشكل ده.
ثم نطوي الطرف الاخر من المربع لنحصل علي مستطيل بهذا الشكل.
نعمل فتحات بالسكينة علي وجه المستطيل وندهن القطع بخليط التلميع.
وندخلها فرن حار مشغل مسبقا علي اعلي درجة الي ان تنتفخ وتاخذ اللون الذهبي بهذا الشكل.
نرش عليها رشة سكر بودرة وتقدم بالهنا لذيذة جدا وسهلة جدا جدا.
شرح فيديو عمل فطيرة التفاح
وده الفيديو اللي شرحت فيه طريقة عمل فطيرة التفاح يارب يعجبكم.