انهاردة هشرح لكم طريقة عمل قرنبيط مقلي (بانيه القرنبيط) بتتبيلة مميزة وطعم خرافة بالصور والخطوات وكمان شرح بالفيديو فى اخر الوصفة كأنك فى مطبخي، فتابعوا معايا وصفة القرنبيط او الزهرة المقلية زي ما بيسموها في دول الخليج، وهنعمله طري من جوه ومقرمش وكرسبي جدا من بره بتتبيلة خطيرة.
%20%D8%A8%D8%AA%D8%AA%D8%A8%D9%8A%D9%84%D8%A9%20%D9%85%D9%85%D9%8A%D8%B2%D8%A9.jpg "طريقة عمل القرنبيط المقلي")
المكونات والمقادير
هتكون هنا المقادير تقريبيه بمعنى تقدرى تزودي او تقللي الكمية حسب الرغبة.
- ثمرة قرنبيط (زهرة).
- فصين ثوم مفرومين.
- 3 ملاعق كبار كزبرة خضراء مفرومة.
- ملعقة كبيرة نشا.
- 2 بيضة.
- ملح وفلفل.
- ربع كوب ماء.
- دقيق حسب الحاجة حسب سمك خليط القلي.
طريقة عمل قرنبيط مقلي
اولا نقوم بتقطيع زهرات القرنبيط الي وحدات متوسطة.
ونسلقها في ماء مغلي مع اضافة معلقة كمون لماء السلق.
ثم نرفع وحدات القرنبيط من ماء السلق وده بيكون شكلها بعد السلق.
عمل خلطة قلي القرنبيط
نحضر وعاء الخلاط ونضع فيه البيض مع الملح والفلفل والكزبرة الخضراء والثوم والنشا والماء ونخلط ونزود دقيق حسب سمك الخليط واللى بيكون وسط لا خفيف ولا تقيل.
وممكن اضافة بهارات زيادة بابريكا وثوم وبصل بودرة.
ونخلط الي ان يصبح بهذا الشكل.
نسكبه في بولة عميقة ونبدأ بتغطيس زهرات القرنبيط واحدة واحدة في الخلطة ومنها علي الزيت مباشرة.
بالشكل ده.
ونتركها دقيقة تمسك ونقلبها علي كل الجوانب الي ان تاخذ اللون الذهبي.
ثم بعد ذلك نخرجها على طبق التقديم وتقدم بالهنا.
شرح فيديو قرنبيط مقلي بانيه
وده فيديو شرح طريقة عمل قرنبيط مقلي (بانيه القرنبيط) وضحت فيه كل التفاصيل جربوها وهتحوز على اعجباكم.